HOTELERÍA SOSTENIBLE, GUÍA GRATUITA PARA EL AHORRO DE RECURSOS EN HOTELES

¿Cómo ahorrar recursos en su hotel y convertirlo en un hotel sostenible?

Ahorrar recursos y reducir gastos es un factor indispensable para cualquier
negocio, sin embargo, en el sector hotelero el compromiso es aún más grande en esta búsqueda de la hotelería sostenible.

Colombia es una reconocida plaza turística con múltiples alternativas y
opciones de hospedaje, en donde brindar a los exigentes huéspedes
servicios de calidad es prioridad tanto como apoyar iniciativas que promuevan el cuidado ambiental, y que garanticen el ahorro de agua y energía en hoteles, un aspecto fundamental a la hora de hacerlo un negocio rentable y sostenible.

Buenas prácticas

Para comenzar a ahorrar es importante reconocer que las buenas prácticas y estrategias cuestan, sin embargo la garantía de estas nos evitaran dolores de cabeza a la hora de pagar las temidas cuentas y servicios.

Responsabilidad Buenas prácticas social ambiental

Teniendo en cuenta lo mencionado anteriormente, los puntos de responsabilidad social ambiental y el buen manejo de los mismos es la clave para ahorrar recursos, y hacer de su hotel un negocio consciente, sostenible y rentable.

Agua

El recurso hídrico más importante en todo el mundo, corresponde a uno de los porcentajes más altos en gastos dentro de un hotel, pues aproximadamente el 40% y 60% del consumo de agua se hace en las habitaciones, cocina y lavandería de los hoteles. Gracias a empresas como Domus y su maquinaria inteligente para lavandería, ahorrar agua es ahora mucho más fácil gracias a su sistema wet cleaning (lavado en agua) lo cual le permite ahorrar considerablemente este recurso.

• Recomendación 1: Regar plantas y espacios verdes de nuestro hotel dos veces por semana, preferiblemente en la mañana y por goteo.
• Recomendación 2: Evitar a como dé lugar el uso de mangueras que promuevan el desperdicio del agua.
• Recomendación 3: Instalar sanitarios, duchas y lavamanos de bajo consumo.
• Recomendación 4: Realizar mensualmente mediciones para el control de gastos.
• Recomendación 5: Utilizar aguas lluvia para procesos de producción.
• Recomendación 6: Separar aguas grises (reciclables) y aguas negras (no reciclables) o invertir en procesos para tratamiento de aguas residuales.
• Recomendación 7: Actualizar equipos comunes por maquinaria inteligente y eficiente, los cuales optimicen recursos. Las lavadoras Eco Cleaning de Domus reducen el consumo de agua y energía gracias a su sistema wet cleaning.
• Recomendación 8: Desarrollar campañas de concientización a huéspedes y colaboradores.

 

Descargue la guía y aprenda cómo ahorrar recursos y maximizar las utilidades de su hotel.

Energía

El ahorro energético de un hotel se establece inicialmente en el diseño del proyecto, esto con el fin de implementar estrategias que garanticen los resultados esperados.

• Estrategia 1: Instalación de sistemas de gestión para equipos del edificio que supervisen y controlen los servicios.
• Estrategia 2: ¡Optimice al máximo la energía con nuevas tecnologías! El proceso de secado es uno de los que más energía consume en la lavandería, nuestro aliado Domus le garantiza resultados excelentes gracias al sistema de ahorro de energía de las secadoras ED. Implemente energía solar térmica para la generación de agua caliente, da sanitarios y piscinas, o energía solar fotovoltaica para producir electricidad.
• Estrategia 3: Diseño de ventanales amplios que permitan el ingreso de la luz natural dentro del establecimiento hotelero.

Manejo de residuos

El manejo consciente de los residuos empieza con el reciclaje que además de ser beneficioso para el medio ambiente nos ahorra dinero en la adquisición de nuevos productos. Es importante fomentar prácticas que faciliten el adecuado manejo de los residuos. Los clientes pueden sentirse seguros al saber que los productos Domus se fabrican de manera respetuosa con el medio ambiente para conservar los recursos naturales y generar menos desechos.

• Práctica 1: Campañas de sensibilización a empleados y huéspedes.
• Práctica 2: Separación de residuos: orgánicos – inorgánicos reciclables – inorgánicos no reciclables – manejo especial y voluminosos.
• Práctica 3: Estrategias de retribución al medio ambiente. (Plantar árboles, recolección de basuras en sitios aledaños al hotel…).
• Práctica 4: Tenga en cuenta la normativa medioambiental, y reduzca el uso de percloroetileno. El sistema de wet cleaning de Domus es la alternativa ideal para reducir el uso de químicos nocivos para la salud.